Viele Länder Asiens sind für ihr Streetfood bekannt, so auch Korea. Hier ist es vor allem scharf, heiß und würzig. Die unkomplizierten, landestypischen Gerichte, die auf Märkten oder an Straßenständen serviert werden, sind meist einfach in der Zubereitung und klassisch in der Zutatenwahl. Kochen Sie gemeinsam beliebtes koreanisches Streetfood wie z.B. Tteokbokki - Reiskuchen in einer scharf-süßen Chilisoße. Außerdem werden herzhafte Pfannkuchen, frittiertes Gemüse und kleine Kimbab-Rollen, in Seetang gewickelter Reis mit Gemüse, zubereitet und verkostet.
Quelle
Hamburger Volkshochschule - Landesbetrieb der Freien und Hansestadt Hamburg Schanzenstraße 75-77 20357 Hamburg Web: www.vhs-hamburg.de