Kräutersamstag im Naturpark: Aromaküche

Kräuterpädagogin Britt Muschert vom Hollerhof Dahnsdorf möchte auf ihren Kräuterwanderungen die Sinne ihrer Teilnehmenden mit uralten Geschichten und Wissen über die Schätze der Natur wecken.

Es gibt ein duftendes Geheimnis in der gehobenen Gastronomie, welches schon seit langem in Frankreich und Italien zur Guten Küche gehört. Gemeinsam mit Britt Muschert wird an diesem Kräutersamstag dieses duftende Geheimnis ergründet: Duftende ätherische Öle und fremdländische Gewürze verwandeln eine normale Speise in einen Gaumenschmaus. Mit der Kräuterexpertin werden auf einer Führung über Wiesen und durch Wälder des Naturparks die passenden Wildkräuter kennengelernt und gesammelt.

Zurück im Naturparkzentrum werden daraus ganz besondere Würzöle hergestellt sowie ein leckeres Kräutersalz. Alle Leckereien werden gleich auf frischem Brot verkostet. Und jeder bekommt seine Produkte mit nach Hause, um damit zu kochen wie die Sterne Köche in Frankreich!

Eine Anmeldung bis zum 16. Juli ist notwendig!